Tongseng adalah masakan daging berkuah dengan bumbu rempah yang gurih. Penampakannya tak jauh berbeda dengan gulai daging, hanya saja tongseng memiliki bumbu yang lebih kuat.
Selain diolah menjadi masakan tersebut di atas, daging sapi juga bisa diolah menjadi masakan yang berkuah seperti tongseng.
Bumbu pada resep tongseng sapi umumnya terdiri dari bumbu rempah seperti bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan lainnya. Ditambah dengan kecap, tomat dan sayuran kol untuk menunjang rasa dan penampakannya. Kamu penasaran nggak sih gimana cara bikinnya?
Pastikan tongseng yang kamu bikin memiliki tektur daging yang empuk, caranya yaitu dengan merebusnya dengan teknik tertentu atau menggunakan bahan pengempuk daging.
Tongseng paling nikmat itu ketika disantap ketika masih hangat. Langsung coba saja jika tidak percaya.
Ada beberapa rahasia dapur untuk bisa menghasilkan olahan daging yang bumbunya meresap, daging empuk, dan tetap juicy. Recommendations dan trik di bawah ini wajib kamu simak sebelum mengeksekusi resep tongseng di atas.
Tak lupa tambahkan sayur-sayuran pelengkap agar rasa tongsengnya tak terlalu pekat daging. Selain kubis dan tomat, ada yang menambahkan wortel yang dipotong bulat-bulat hingga buncis dan lain sebagainya.
Ada cara lagi supaya gaging sapi lezat dan empuk dengan memukul daging hingga teksturnya lebih lembek sebelum nantinya dimasak. ini bisa melemaskan otot yang ada pada daging sapi dan seratnya.
Itulah resep tongseng sapi yang bisa kamu coba saat Iduladha nanti. Kamu bisa menggantinya dengan daging ayam, kambing, atau domba. Inspirasi resep daging lainnya adalah resep rendang atau resep lapis.
Selain itu, proses merebus daging dalam waktu yang cukup juga akan membuat daging menjadi lebih empuk. Kuah kental Kuah kental pada tongseng sapi tanpa santan pedas dapat dicapai dengan menggunakan sedikit air atau kaldu saat memasak. Selain itu, penggunaan bumbu yang tepat, seperti bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan jinten, juga akan membuat kuah menjadi lebih kental. Proses mengungkep tongseng dalam waktu yang cukup juga akan membuat kuah menjadi lebih kental dan meresap sempurna ke dalam daging. Examine Resep Rahasia: Cara Mudah Masak Tongseng Sapi Instan Lezat dan Praktis
Resep tongseng sapi satu ini hanya membutuhkan waktu sixty menit untuk bisa menghidangkan lima porsi, lho Mothers.
Tongseng sapi santan sajian sedap ini bukan hanya sekedar hidangan, tetapi juga sebuah pengalaman kuliner yang memuaskan. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat menciptakan hidangan istimewa ini di rumah.
Kalau resep tongseng sapi lainnya berkuah hangat, tongseng https://www.dapurrenyah.com kali ini dengan bumbu kental dan tanpa kuah.
Bukan direbus banyak air, ini trik ungkep ayam agar dagingnya tak menyusut, antialot, dan lebih lembut